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Come ti prepari il caffè?

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Come ti prepari il caffè?

Come ben sappiamo, per preparare la nostra amata bevanda sono necessari due ingredienti semplici ma fondamentali: una buona acqua e un caffè di qualità. A casa possiamo scegliere di prepararci il caffè in tantissimi modi, con la Moka, con una Chemex , con una macchina espresso professionale e molti altri metodi ma, in qualsiasi caso, caffè e acqua devono essere di qualità.   La prima cosa da capire è la differenza tra la moka e il caffè espresso, quello del bar per capirci.  la differenza non è banale, in quanto si tratta di strumenti che funzionano a temperature e pressioni...

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